採卵用ウズラと食用ウズラの違いについて

以前から「一度調べてみたいな」と思ってはいたのです。
思ってはいたのですが、中型フクロウ1羽が消費するウズラの量なんてたかがしれてる・・・。
ほんのちょっとしか注文しないのにあれこれしつこく訊くのはご迷惑だろうな、
となかなか訊けずにいましたが、村上家2号さんからいただいたコメントがきっかけで、
思い切ってお電話してみました！

お話をお伺いしたのは、
次回ぽっちゃんのための食用ウズラを購入予定だった、東海有機さん。
http://www.tokaiyuki.jp/poultry/index.html 
ペット用のリタイヤ採卵用ウズラと人間用の食用ウズラの両方を生産・出荷されてます。

まず、いちばん気になってた薬物の蓄積についてですが、
食用ウズラはもちろん、採卵用ウズラもその心配はまったくないそうです。
というのも、どちらのウズラも抗生物質を与えるのは生まれてから3日間の薄い薬水のみ。
以後は1年間飼育される採卵用ウズラであっても、
抗生物質はまったく与えないとのことでした。
定期的にワクチンは打つけど、それは抗体をつけるためで、
卵や肉に残るものではないそうで・・・。
これにはとてもびっくりしました！
 
もうひとつ気になってたのが餌のこと。
これまた素人考えから、
採卵用ウズラと食用ウズラでは当然餌が違うだろうと思っていたのですが、
「違いと言えば、豊橋は大葉の産地だから、
食用ウズラには肉の香りづけのために大葉を食べさせてるくらいかな」とのことで、
あとはほぼ同じだそう。

いちばんの違いは、食用ウズラは人の嗜好に合うように脂がのってるらしく、
てことは、猛禽さんにはやっぱり採卵用ウズラのほうがよさそうですね～
 
東海有機さんでは基本的には
「当日朝まで飼育していたウズラを出荷ぶんだけ午前中に処理し、その日のうちに出荷」
なのですが、繁忙期にはストックを作ることもあるそうです。
それでも、ストック期間はせいぜい1～2週間とのことで、とっても鮮度がよさそう！
食用ウズラは諦めることになってしまいましたが、
ぜひこちらの採卵用ウズラを ぽっちゃんに食べさせてあげたいな、と思いました。


ふぅ、危うく食用ウズラ買っちゃうところだったよ・・・。 

 

  はい、すみませんでした

みごとなヘタレ

私が趣味でしてる小鳥の ブリード。
 先日、十姉妹（じゅうしまつ）のお問い合わせをいただいたので、
お譲りできる鳥さんの写真を撮りながら、
ふとななめうしろのぽっちゃんのケージに目をやると・・・。




生まれて初めて見る十姉妹が怖かったみたいで、ほっそ～くなってました
（ぽっちゃん以外の鳥さんはみんな鳥部屋にいるので、
ふだん顔を合わせることがないのです）
なにやらおもしろいので、中断してぽっちゃんを観察することに～(￣▽￣)


   



 
無事警戒解除されました！


ちなみに、ぽっちゃんが怖がってた十姉妹はこんな鳥さんです。

  

江戸時代に日本で作り出されたハイブリッド種で、性格がとっても穏やか。
大勢でも争うことなく仲良く暮らしてて、見ててほんわかするのです～(*´▽｀*)
体重は13gほど、ホッパーマウスくらいの大きさです。
  
・・・はい、ぽっちゃん、みごとなヘタレに育っております

ウサギフクロウのできあがり

おひさしぶりでございます
仕事やらオカメインコの育雛やらでブログを書く余力がなく、
すっかり餌と体重の記録だけになってしまってますが、
おかげさまでぽっちゃんはとっても元気に育ってます！ヽ(*´▽｀*)ノ
 
 

生後100日ごろにはほぼおとなの羽根に生え変わり、
ウサ耳もどんどん伸びて、立派なウサギフクロウに～


 

1ヶ月ほど前から、
お天気のよい休みの日は暖かい時間を選んで据え回しに行くようになりました。
いろんなかたが興味を持って話しかけてくださるのですが、
今はまだぽっちゃんが安心してお散歩できるように気を配るので精一杯で、
人との出会いを楽しむ余裕までなく、帰って来たらぐったりです
当のぽっちゃんはお散歩から帰って来てもエネルギーがあり余ってて、
おうちの中をびゅんびゅん飛び回ってるんですけどね～。


体重に大きな変化はないものの、最近かなり肉付きがよくなってきて、
このままいくとおデブの心配をしなければいけなくなりそうなのと、
暖かくなって体温維持のためのカロリーが必要なくなってきたので、
今あるのがなくなったら、いったんマウスはやめようと思っています。
以前にマウスの臭いのことを書いたときに「鮮度がよくないのでは」とアドバイスいただいて、
鮮度をウリにしてる養殖所2箇所から丸のままをお取り寄せしてみたんですけど、
臭いの強さはましなものの、やっぱりどちらにもあの独特のマウス臭はあるんですよね～。
片っぽのマウスは解凍のために冷凍庫から冷蔵庫に移しただけで
なぜか鼻や口から出血するわ、
もう一方と同じサイズなのに顔や手足がやたらでかくて「ザ・ネズミ！」ってかんじで、
ますますマウスが苦手になってしまいました・・・(´・ω・｀)
びぃちゃんさんに倣って、頑張って心を無にして捌いてきたものの、
やっぱりいつまでたってもツライので、マウスをやめられるのはほっとしてます。

ウズラのほうはまだ処理済みを使っているのですが、
こちらも今あるのがなくなったら、次は人間用の食用ウズラを試してみようと思っています。
生後1年で処理される採卵用ウズラと違って、
食用ウズラは生後40～50日で出荷されるそうなので、
 薬物の蓄積が少なく、いちばん栄養のある内臓を安心して食べさせられるのでは、
と思ってのことなんですけど・・・、どうでしょ。
ちなみに、食用ウズラが手に入ったら、すこし失敬してウズラ料理を作ってみるつもりです。
楽しみ楽しみ～(＠￣￢￣＠)

餌と体重の記録 ＜2014/03/16～22、生後113～119日＞

3/16（日）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
ペリット2cm
朝： 食前427g→食後450g（食餌量23g）
ペリット1.5cm
夜： 421g→449g（28g） 

3/17（月）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
ペリット2cm
朝： 427g→456g（29g）
ペリット2cm
夜： 428g→451g（23g） 

3/18（火）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
 ペリット1.5cm、盲腸便
朝： 428g→456g（28g）
盲腸便、ペリット2cm
夜： 429g→449g（20g）
 

3/19（水）
ペリット1cm
朝： ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
427g→448g（21g）
ペリット1cm
 夜： ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs　15g
マウス細切れ＋カナンペースト＋BPDs　7g
417g→439g（22g）

3/20（木）　保温を400Wから20Wに
朝： マウス細切れ＋カナンペースト＋BPDs
420g→450g（30g）
ペリット3.5cm
夜： マウス細切れ＋カナンペースト＋BPDs　17g
ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs　7g
425g→449g（24g）

3/21（金）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
ペリット1.5cm
朝： 424g→452g（28g）
ペリット2cm
夜： 422g→453g（31g）

3/22（土）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
 ペリット3cm、盲腸便
朝： 426g→458g（32g）
ペリット2cm
夜： 423g→452g（29g）

餌と体重の記録 ＜2014/03/09～15、生後106～112日＞

3/9（日）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
朝： 食前435g→食後459g（食餌量24g）
 ペリット3cm、盲腸便
夜： 429g→452g（23g）

3/10（月）
ペリット2cm
朝： ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
427g→452g（25g）
 ペリット2.5cm
夜： マウス細切れ＋カナンペースト＋BPDs
426g→446g（20g）

3/11（火）　マウス細切れ＋カナンペースト＋BPDs
ペリット2cm
朝： 428g→458g（30g）
  ペリット3cm、盲腸便
夜： 429g→456g（27g）

3/12（水）
ペリット2.5cm
朝： マウス細切れ＋カナンペースト＋BPDs　6g
ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs　18g
431g→455g（24g）
ペリット2.5cm
夜： ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
423g→444g（21g）

3/13（木）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
ペリット2.5cm
朝： 424g→445g（21g）
ペリット2cm
夜： 422g→442g（20g）

3/14（金）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
 ペリット1.5cm、盲腸便
朝： 427g→460g（33g）
 ペリット2cm、盲腸便
夜： 427g→461g（34g）

3/15（土）　ウズラ細切れ＋カナンペースト＋BPDs
ペリット2cm
朝： 431g→453g（22g）
 ペリット2cm
夜： 429g→449g（20g）